Koguci Blog
KOGUCI SŁUP
W ciągu niespełna dwóch lat wyprodukowaliśmy dla Was sześć edycji koktajlowego menu. Ostatnie z nich ? Horrory i Komedie to próba realizacji marzeń wielu z nas, czyli wcielenia się w rolę gwiazd wielkiego ekranu oraz nasz mały sukces, jeśli chodzi o formę prezentacji oferty barowej. Czytaj dalej
Superbarman
Każdy facet będąc dzieckiem marzył o tym, aby w przyszłości zostać strażakiem, policjantem, superbohaterem lub ewentualnie przestępcą – najlepiej takim, który zabiera bogatym, by oddawać biednym. Czytaj dalej
Koguci Alfabet ? Bramble
Let?s get ready to? BRAMBLE!
Rozpocznę pompatycznie: Warszawa się zmienia, Polska się zmienia. Gastronomia, jaką znałem zginęła, na jej miejsce wepchnął się zaś nowy, niepojęty stwór. I dobrze!
Sytuacja jest trochę podobna do tego, czego dokonał (między innymi) bohater dzisiejszego odcinka czyli Dick Bradsell ? człowiek, który zrewolucjonizował londyńską scenę barową lat 80-tych takimi koktajlami jak Espresso Martini czy też właśnie kolejny reprezentant literki ?B?, tytułowy Bramble.
Ale od początku… Czytaj dalej
Poczuj magię chwili!
Święta, święta i po świętach. Po długim i wyczerpującym okresie przedświątecznej bieganiny, często okraszonej sporą ilością nerwów, kilkudniowym obżarstwie w rodzinnym gronie oraz po mniej lub bardziej hucznym przywitaniu Nowego Roku, nadszedł czas na powrót do rzeczywistości. Czytaj dalej
Koguci Alfabet ? ADONIS
Jest środek tygodnia, letni wieczór. Długi dzień za mną, więc siedzę teraz przy barze z zamiarem prędkiego opuszczenia naszego ‚kurnika’.
Doceniać proste przyjemności, czyli ?Jak upłynął Ci ostatni weekend??
Mądry Jakub rzekł!
,,Łatwo jest zaspokajać potrzeby przyjaciół. Nie trudno o zachwyt, gdy z czystej sympatii ktoś pieści z każdym łykiem nasze ego. Tak naprawdę liczą się trudne sytuacje i wizyty postaci, których gusta stawiają przed nami wielopiętrowe wyzwania?. Czytaj dalej
Dziś polecamy przygodę!
Swą refleksję chciałbym rozpocząć od wytłumaczenia jednej z fundamentalnych zasad funkcjonowania każdego lokalu, niezależnie od tego, czy serwuje on jedzenie czy napoje. Mise en place – to termin niezwykle popularny ostatnimi czasy. Czytaj dalej
SZABLOWANIE RĄK NIE BRUDZI
Trudno opanować mimikę podczas spoglądania w górę. Banana na ustach wywołuje widok niecodzienny ? wręcz niezwyczajny. I w tym tkwi sprawy sedno. Czytaj dalej
MORE THAN COCKTAILS
More than cocktails? To nasze – czyli Kogutów, nieoficjalne (od teraz chyba jednak już oficjalne ? przyp. red.) motto. Co ono tak właściwie oznacza?
Czytaj dalej
Co za konsoletą piszczy? [Zapowiedź]
Sezon barowy w pełni ? każdego kolejnego dnia potwierdzacie to swoją obecnością, ciesząc się uskrzydlającymi kompozycjami w skromnych włościach koguciego grodu. Potwierdza to również stan naszego blatu barowego, który ostatnimi czasy miał ponowną okazję zasmakować w ostrych szpicach kobiecych szpilek.
